Segurança de Processo e Engenharia

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26 jul
2017

Gerenciamento de Riscos: uma amostra da indústria de alimentos.

As instalações nas indústrias de processamento de alimentos são tão diversas como os alimentos que comemos, contudo têm muitas características em comuns. Devem estritamente controlar os fatores ambientais, incluindo a temperatura, a umidade e a limpeza. Compartilham também dos mesmos riscos em geral e de elevada susceptibilidade aos danos de

14 jun
2017

Primeira cana transgênica é aprovada comercialmente no Brasil

A primeira cana-de-açúcar geneticamente modificada já pode ser usada comercialmente no Brasil. Desenvolvida pelo Centro de Tecnologia Canavieira (CTC), a Cana Bt passou por avaliação da Comissão Técnica Nacional de Biossegurança (CTNBio) que a considerou segura sob os aspectos ambiental, de saúde humana e animal. Ela é primeira cana-de-açúcar geneticamente